El cerdo en el cristianismo medieval: entre alimento, símbolo y cultura
1. Introducción: el cerdo entre lo sagrado y lo profano en la Edad Media El cerdo ha sido uno de los animales domésticos más antiguos y versátiles de la humanidad, proporcionándonos carne, grasa, cuero y fertilizante. Su domesticación temprana permitió a las comunidades humanas asegurar una fuente constante de alimento y recursos, especialmente en períodos […]
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