Un mensaje para quienes caminan a nuestro lado Con la llegada de un nuevo año, desde Gesalor queremos hacer llegar nuestro más sincero deseo de felicidad y prosperidad a todos nuestros amigos, seguidores, porcicultores y cooperativistas que, de una u otra manera, forman parte de nuestro camino. Un año de trabajo, compromiso y decisiones clave […]
Feliz año desde Gesalor Leer más »
1. Introducción: el cerdo como protagonista de las fiestas Desde tiempos antiguos, el cerdo ha sido uno de los alimentos más valorados en celebraciones de fin de año en todo el mundo. Su carne, versátil y nutritiva, no solo alimenta, sino que simboliza abundancia, prosperidad y buena fortuna, atributos que lo han convertido en protagonista
El cerdo en la mesa de fin de año: un viaje histórico y gastronómico por los continentes Leer más »
