La economía circular real en una explotación porcina: cuando el campo produce alimentos, energía y futuro
1. Introducción: una revolución silenciosa en el mundo rural Durante muchos años, buena parte de la sociedad observó el mundo rural desde la distancia. La agricultura y la ganadería eran vistas únicamente como actividades destinadas a producir alimentos, sin prestar demasiada atención a todo lo que sucede alrededor de una explotación moderna. Sin embargo, algo […]