El cerdo en los calendarios agrícolas: un protagonista silencioso del paso de las estaciones
1. Introducción Mucho antes de que existieran los calendarios impresos que hoy colgamos en las paredes o consultamos en nuestros teléfonos móviles, el tiempo se medía de una forma muy distinta. Para las comunidades rurales europeas, el año no estaba definido únicamente por el paso de los meses, sino por la sucesión de trabajos que […]