El cerdo en los banquetes medievales: mucho más que un plato de carne
Introducción En la Edad Media, comer no era únicamente una necesidad. En determinados contextos, especialmente en los grandes banquetes, la comida formaba parte de un complejo ritual social en el que cada plato, cada producto y hasta la manera de servirlo podían transmitir información sobre la posición, la riqueza y las relaciones de quienes estaban […]
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