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Introducción Cuando hablamos del futuro de la energía solemos pensar en grandes instalaciones solares, parques eólicos o nuevas formas de almacenamiento capaces de acompañar la transformación del sistema energético. Sin embargo, existe otra realidad que está adquiriendo cada vez mayor protagonismo y que nace de algo mucho más cercano: la materia orgánica que se genera […]

Introducción Cuando hablamos de una planta de biogás solemos pensar inmediatamente en energía, en biogás, en biometano y en la transformación de materia orgánica. Existe, sin embargo, otro elemento que desempeña un papel fundamental en todo este proceso y que merece mucha más atención: el agua. La materia orgánica que llega a una planta de

Introducción Durante mucho tiempo, la agricultura, la industria y la energía se han contemplado como ámbitos diferentes, cada uno con sus propias necesidades, procesos y objetivos. Sin embargo, la transición hacia una economía más eficiente y sostenible está haciendo que esas fronteras sean cada vez menos claras, porque los recursos que genera una actividad pueden

Introducción Durante mucho tiempo hemos utilizado la palabra residuo para referirnos a aquello que queda después de un proceso y que, aparentemente, ya no tiene utilidad. Sin embargo, cada vez resulta más evidente que no todo lo que sobra carece de valor. En muchos casos, lo que consideramos un residuo contiene todavía materia, energía o

Introducción El cerdo doméstico que conocemos hoy tiene detrás una historia de miles de años. Mucho antes de formar parte de las explotaciones ganaderas y de convertirse en uno de los animales más importantes para la alimentación humana, sus antepasados vivían en libertad y recorrían bosques, matorrales y otros espacios naturales en busca de alimento.

Introducción Cuando hablamos de biometano, muchas veces pensamos únicamente en la producción de una energía renovable, pero una de sus principales características es precisamente la variedad de posibilidades que ofrece una vez obtenido. El biometano es un gas renovable producido a partir del biogás después de un proceso de purificación que permite alcanzar unas características

Introducción Cuando hablamos de residuos ganaderos solemos pensar en una materia que necesita ser gestionada correctamente. Sin embargo, detrás de esa consideración existe una realidad mucho más interesante: esa materia contiene componentes que todavía pueden aprovecharse. La tecnología del biogás permite recuperar parte de ese potencial y transformar un material generado por la actividad ganadera

Introducción Cada día se generan grandes cantidades de materiales orgánicos a lo largo de toda la cadena alimentaria. Aparecen durante la producción agrícola, en las industrias que transforman los alimentos, en los centros de distribución, en los comercios, en la restauración y también en los hogares. Una parte de estos materiales ya no puede destinarse