1. Introducción: Roma, la guerra y el cerdo 1.1. El cerdo en la cultura romana En la historia de Roma, pocas instituciones fueron tan perfectas y duraderas como su ejército. La legión romana no solo conquistó medio mundo conocido, sino que también llevó consigo la cultura, las costumbres y la cocina del pueblo que la […]
La Legión de Roma y el Cerdo Leer más »
Además de seguridad, estas plantas promueven la sostenibilidad, fomentan la economía circular y producen recursos valiosos como energía renovable, fertilizantes naturales y agua osmotizada, transformando lo que antes se consideraba residuo en oportunidades para la comunidad. Los datos de plantas similares en España y Europa demuestran que los vecinos no solo viven tranquilos, sino que
Los digestores de biogás son auténticos héroes silenciosos de la sostenibilidad. Son la pieza clave que permite transformar los residuos orgánicos, estiércol, restos de alimentos, purines o restos agrícolas en energía renovable y fertilizante natural, de forma segura, limpia y eficiente. Gracias a ellos, lo que antes era un problema ambiental se convierte en una
Digestores de Biogás: Energía Limpia y Vida Nueva para Nuestros Residuos Leer más »
El biogás es una fuente de energía limpia y renovable que ha revolucionado la forma en que aprovechamos los residuos orgánicos. Pero lo que muchos no saben es que, además de generar energía, el biogás puede ser la base para producir agua osmotizada, un recurso limpio y reutilizable que contribuye a la sostenibilidad y la
Del biogás al agua osmotizada: cómo transformar residuos en un recurso hídrico Leer más »
Introducción La transición hacia energías renovables es uno de los grandes retos del siglo XXI. La Unión Europea, consciente de la necesidad de reducir emisiones y reforzar la seguridad energética, ha establecido un marco normativo sólido para impulsar fuentes de energía limpia y sostenible. Entre ellas, el biogás se destaca como una alternativa versátil, capaz
La Directiva RED II: el marco europeo que acelera el desarrollo del biogás Leer más »
1. Un proyecto nacido en el corazón del campo murciano Gesalor impulsa la construcción de dos plantas de biogás en Barranco Hondo (Lorca) y Los Morales (Fuente Álamo), concebidas para transformar los recursos del campo murciano en energía limpia y desarrollo rural. No es una inversión externa ni ajena al territorio, sino un proyecto local,
Las plantas de biogás que construye la cooperativa GESALOR en Barranco Hondo (Lorca) y en el paraje de Los Morales, en Fuente Álamo, representan un modelo de energía limpia que garantiza un impacto ambiental nulo. Estas instalaciones transformarán purín en electricidad y calor renovable, integrándose completamente en el entorno mediterráneo y asegurando la protección de
Las plantas de biogás de Barranco Hondo y Fuente Álamo tendrán un impacto ambiental nulo Leer más »
1. Introducción El cerdo Mangalica, también conocido como cerdo lanudo, es una raza porcina originaria de Hungría, reconocida mundialmente por la calidad excepcional de su carne y su grasa intramuscular. Esta raza, única en su tipo por su pelaje rizado y abundante, ha sido objeto de estudio y aprecio tanto en gastronomía como en genética
El cerdo Mangalica: historia, características y excelencia gastronómica Leer más »
1. Introducción En la actualidad, los desafíos medioambientales y la transición energética son temas que dominan la agenda global. Ante la urgencia de reducir emisiones y aprovechar los recursos de manera más eficiente, el biogás se presenta como una alternativa renovable de gran valor. Sin embargo, uno de los mitos más persistentes es que el
El gran mito del biogás: por qué no contamina y sí protege el planeta Leer más »
1. Introducción: el miedo al biogás y la fuerza de la desinformación En los últimos años, el biogás ha ido ganando protagonismo en España como una de las energías renovables más prometedoras. Su capacidad para transformar residuos orgánicos en electricidad, calor y fertilizantes naturales lo convierte en un pilar esencial de la economía circular y
