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El biometano, como fuente de energía renovable, presenta una serie de impactos positivos, tanto ambientales como socioeconómicos. En primer lugar, reduce las emisiones de gases de efecto invernadero, contribuyendo a la lucha contra el cambio climático. Además, mejora la gestión de residuos orgánicos y genera subproductos como fertilizantes, promoviendo la economía circular. El biometano también […]

Sí, el biogás es un recurso valioso. Es una fuente de energía renovable que se puede producir a partir de materia orgánica, como residuos agrícolas, ganaderos y de la industria alimentaria. Esto lo convierte en una opción sostenible para la producción de energía, ya que reduce la dependencia de combustibles fósiles y minimiza la generación

Las enfermedades en lechones y madres gestantes en porcicultura son variadas y pueden afectar significativamente a la producción y a la salud de los animales. Las patologías más comunes incluyen tanto enfermedades infecciosas como parasitarias, afectando principalmente al sistema respiratorio, digestivo y reproductivo. A veces, una conducta anómala ya nos advierte de la salud del

El biometano, o gas verde, es una fuente de energía 100% renovable que se obtiene depurando el biogás producido por la descomposición de la materia orgánica (plantas, residuos agrícolas, ganaderos y agroindustriales, desechos domésticos, lodos de depuradoras, etc.).  Su composición química y sus propiedades son idénticas a las del gas natural, por lo que puede

El origen de la palabra jamón lo encontramos en el griego, más concretamente en el término Kampé, que significa curvatura o articulación curvada de un miembro, o corvejón de una pata de animal. Jamón es el nombre genérico que brindamos a un embutido de antiquísima tradición, obtenido de las patas traseras del cerdo, salado en

Las diferencias entre uno y otro producto pueden parecer sutiles para quién no esté familiarizado con el mundo del jamón, ya que ambas piezas siguen un proceso de elaboración muy similar. No obstante, para los expertos y los amantes de este manjar, las diferencias entre paletilla y jamón son considerables, ya que cada una presenta

La economía circular es un modelo económico sostenible que surge como alternativa al modelo lineal tradicional, más agresivo y menos respetuoso con el medioambiente y con el consumidor. Se trata de un elemento clave en la transición energética promulgada por la Unión Europea (UE) y se basa en un proceso de producción enfocado a la

Upgrade es un término inglés que significa mejora, ampliación, actualización… es decir, pasar de una situación a otra superior, conseguir un extra o un plus. Por tanto, cuando hablamos de upgrading en el biogás, nos referimos  a un enriquecimiento o purificación. Aludimos al proceso que convierte el biogás bruto en biometano, un gas renovable con

La bioenergía, especialmente aquella generada a partir de residuos ganaderos, constituye una de las soluciones viables que se suman a la lucha contra el cambio climático en el sector primario. Los residuos ganaderos, como los purines y el estiércol, representan un recurso infravalorado, pero con gran capacidad para impulsar la economía circular mediante su transformación

Los embutidos son el común denominador gastronómico de la geografía española. La afición chacinera recorre la península de norte a sur y alcanza también a los archipiélagos. Aportan sabor y color a numerosos platos de cuchara, apetecibles en cualquier época del año, pero sobre todo cuando bajan las temperaturas. Han sido los grandes aliados de