gesalor

Introducción La historia de la humanidad está llena de innovaciones que, pese a terminar cambiando el mundo para mejor, fueron recibidas con una mezcla de dudas, recelo e incluso rechazo. Hoy nadie cuestiona la utilidad de la electricidad, del ferrocarril, de las vacunas, del automóvil o de Internet. Sin embargo, todas estas tecnologías tuvieron que […]

Introducción El sector agroganadero ha desempeñado un papel esencial en el desarrollo económico y social de Europa durante siglos. Su capacidad para producir alimentos de calidad, generar empleo y contribuir al mantenimiento del medio rural lo ha convertido en uno de los grandes pilares de nuestras sociedades. A pesar de ello, las profundas transformaciones tecnológicas

Introducción Las grandes transformaciones económicas y sociales de nuestro tiempo tienen la capacidad de reunir conceptos que, hasta hace apenas unas décadas, parecían pertenecer a ámbitos diferentes. La sostenibilidad ya no puede entenderse únicamente desde una perspectiva medioambiental, del mismo modo que la innovación ha dejado de ser un concepto reservado exclusivamente a los grandes

Introducción Durante décadas, las nuevas generaciones han escuchado hablar de algunos de los grandes desafíos de nuestro tiempo: el cambio climático, la sostenibilidad, la despoblación del medio rural, la transición energética o la necesidad de construir una economía más respetuosa con el medio ambiente. Sin embargo, pocas veces se les ha explicado que muchas de

Introducción El sector porcino español es uno de los grandes protagonistas de la economía agroalimentaria de nuestro país y, al mismo tiempo, uno de los más desconocidos para buena parte de la sociedad. Aunque su presencia forma parte de nuestro día a día, pocas personas son realmente conscientes de la dimensión económica, tecnológica y social

La cooperativa GESALOR (Gestión de Abonos Orgánicos de Lorca) ha mantenido una reunión institucional con el consejero de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca de la Región de Murcia, Joaquín Buendía, en la que ambas partes han analizado la situación del sector agroganadero y el estado de desarrollo de los principales proyectos en los que participa

Introducción La humanidad ha experimentado muy pocas revoluciones capaces de cambiar por completo nuestra forma de vivir. La invención de la rueda, la imprenta, la máquina de vapor, Internet o la electricidad son algunos de esos grandes hitos que marcaron un antes y un después en nuestra historia. Hoy nos resulta imposible imaginar un mundo

Introducción Cuando pensamos en las vacaciones, solemos imaginar playas, montañas, hoteles con encanto, escapadas rurales, buena gastronomía y momentos de descanso junto a las personas que más queremos. Sin embargo, hay algo en lo que prácticamente nunca pensamos cuando hacemos las maletas: la energía que hace posible que disfrutemos de esos días tan especiales. ¿Alguna

Introducción El sector porcino está viviendo una profunda transformación en todo el mundo. La digitalización de las explotaciones, el desarrollo de nuevas tecnologías, la mejora de la eficiencia productiva, la sostenibilidad ambiental y la producción de energías renovables están definiendo el futuro de una actividad que desempeña un papel estratégico en la alimentación y la