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Anoche, GESALOR celebró su Asamblea General Ordinaria en un ambiente de unidad y responsabilidad compartida. Fue una reunión clave para analizar el trabajo realizado, constatar que las obras avanzan con paso firme y reforzar la determinación de seguir construyendo un modelo ganadero moderno, eficiente y sostenible. ¿Qué es Gesalor? GESALOR es la Cooperativa de Ganaderos […]

Durante generaciones, la ganadería ha desempeñado un papel esencial en la sociedad: alimentar a la población. Sin embargo, en pleno siglo XXI, esa función se está ampliando de una forma extraordinaria. Hoy, gracias al biogás y al biometano, los ganaderos no solo producen alimentos de calidad, sino que también generan energía renovable, fertilizantes orgánicos y

Durante años, el debate energético ha estado dominado por una pregunta clave: ¿cómo garantizar un suministro constante cuando una parte creciente de la energía procede de fuentes renovables dependientes del clima? La energía solar y la eólica han experimentado un crecimiento extraordinario, impulsando la transición energética en todo el mundo. Sin embargo, su naturaleza variable

TecleaLa producción porcina moderna no podría entenderse sin los cruces y líneas híbridas. Aunque durante siglos las explotaciones se basaron en razas puras y tradicionales, en las últimas décadas la necesidad de mejorar la eficiencia productiva, la calidad de la carne y la rentabilidad ha impulsado el desarrollo de esquemas de cría que combinan las

Durante décadas, el mundo rural ha estado asociado a actividades tradicionales vinculadas principalmente a la agricultura y la ganadería. Sin embargo, en los últimos años se está produciendo una transformación silenciosa pero profunda que está cambiando esa realidad: la aparición de nuevas oportunidades laborales ligadas a la bioenergía, la economía circular y, especialmente, al biogás

1. Introducción: el papel del biogás en las ciudades del futuro El crecimiento urbano global plantea retos importantes en términos de energía, residuos y sostenibilidad. Las ciudades modernas necesitan estrategias que integren tecnología, eficiencia y cuidado ambiental, con el objetivo de garantizar calidad de vida a sus habitantes y minimizar el impacto ambiental. En este

1. Introducción: la oportunidad del biogás en la industria La descarbonización de la industria es uno de los retos más importantes de la economía global. La necesidad de reducir emisiones de gases de efecto invernadero y disminuir la dependencia de combustibles fósiles exige soluciones sostenibles, eficientes y escalables. El biogás, obtenido de la descomposición de

1. Introducción El mundo actual enfrenta desafíos ambientales significativos, desde el cambio climático hasta la gestión de residuos y la contaminación del aire. La búsqueda de soluciones sostenibles ha llevado al desarrollo de tecnologías innovadoras que transforman los problemas ambientales en oportunidades de progreso. El biogás se presenta como una de estas soluciones. Esta fuente

El cerdo ha acompañado a la humanidad desde tiempos remotos, convirtiéndose en un animal fundamental para la alimentación, la cultura y la economía. Su domesticación, adaptación a distintos entornos y evolución a lo largo de los siglos reflejan no solo cambios en la ganadería, sino también en las sociedades humanas. Este texto repasa su historia